头皮按照老板说的话去做。
“将底料放入大锅中熬，不必放油。”冯老板将制作方法娓娓道来，全神贯注盯着小楼的动作：
“加水熬一会儿，水开后放入牛奶……”
不多会儿，十碗飘香浓郁的麻辣烫就做好了。
宋老头闻着香味儿，脸色有些难看。
他一开始不愿意做，是因为怕被人抢了饭碗。结果他一个小徒弟都做的这么香。
这是不是说明，以后这酒楼里再没有他容身之处了？
“端出去吧。”冯老板没管宋老头心里想什么，吩咐几个伙计将十碗麻辣烫全部放在托盘上端到一楼大厅里。
顿时，满屋子都是麻辣鲜香的味道，加上老板亲自带队，大阵仗很快就吸引了所有的客人。
“今日本店推出新品，免费送给消费前十桌的客人。”话音未落，有眼色的小二已经拿了账本呈到老板跟前。
老板在一排麻辣烫旁边翻账本，周边的客人直勾勾盯着大厅，一边好奇这新品所为何物为何如此飘香，一边又暗暗希望自己能是那十桌中的其中之一。
很快，十桌被选出，被选择的客人欣喜的盯着店小二手中的托盘，而其他客人的视线跟随小二穿梭在酒楼的各个地方。
西清看到这儿，默默退回雅间，感叹店老板还挺会做生意的。
虽然一开始的十碗是免费的，但尝到的客人肯定超级喜欢吃，觉得此行不亏，而没尝到的自然是跃跃欲试，除非吃的太撑，不然肯定会加一份麻辣烫的。
果然，一刻钟后，老板来到雅间，欣喜的告诉西清，已经开始有客人要买麻辣烫吃。
“老板，你这里会让客人自己选择菜品吗？”西清刚才打量了一下，店铺里并没有专门设置菜品选择区。
“没有。”老板如实回答：
“但这个问题我考虑过了，我会直接出一个菜单，让客人自己选好了菜品之后，再把菜单拿后厨去。这样便节省了摆放菜品选择区的地方。”
虽然这样一来会让客人少了自己选菜的直视感，但好歹不占地啊。
他酒楼虽然不小，但菜品选择区占地太大，还不如多放两个桌子呢。
西清对此并无异议，反正她就提供麻辣烫底料，至于其他的，并不在她的管控范围内。
“不知价格……”老板第三次提起这个问题，但就刚才麻辣烫的受欢迎程度，只怕不会很便宜。
“700文钱一罐。”
老板心里一个咯噔，这个价格是真的不算便宜。
但……一碗麻辣烫的价格平均算下来怎么着也得有200文钱，扣除分摊在麻辣烫上面的人工成本、菜品成本，也是可以挣钱的。
无非就是，挣得少了一些。
可，这和他一开始想做麻辣烫的理念是不同的，他本以为能挣很多钱，才大老远的也想着引入麻辣烫来着。
“这个价格委实太贵。”老板实话实说。
“但是有货返。”西清微微一笑，像是提前就想好了这个问题似的，抛出了有利的条件：
“一年结一次，货返标准是递增的，比如一年总进货100两，年底结算时返给老板20罐麻辣烫底料；高于100两，返30罐底料，若是超出300两，返100罐麻辣烫底料。”
说完这些，西清没在酒楼过多停留，言明三日后再过来。
算是给足了老板思考的时间。
西清走后，冯老板一个人在雅间，唤来伙计拿来纸笔，一直算来算去的，一直到晚上也没算出个结果。
麻辣烫底料虽然进价贵，但西清所说的货返形式却非常的诱人。
“要是能够自己做出来差不多的麻辣烫底料就好了。”


第104章 柳絮的小秘密   白霄怎么还没回来……
宋老头正在后厨忙活, 酒楼里所有的美味佳肴几乎都出自他手，除了新品麻辣烫。
一开始，他不知道老板为何非要引进麻辣烫, 直到亲眼看见外面那帮客人对麻辣烫的喜爱程度之后, 不得不承认，他的所有菜都做不到这一点。
“宋师傅, 你来一趟。”冯老板亲自来到后厨, 将宋老头叫了出去。
宋老头一走，几乎所有人都在怀疑，这个在酒楼辛苦忙碌了十几年的老师傅，是不是要被辞退了。
冯老板的休息室里，身为老板, 冯老板自问对手下的伙计师傅都挺不错, 但今日宋老头的行为却让他很不高兴。
宋老头心知今日有些不太给老板面子，但仗着自己服务酒楼多年, 没功劳也有苦劳, 总觉得今日之事不过就是自己做的不太对而已，并没什么太严重的后果。
谁知老板却一脸严肃，直接表明今天他让老板丢进了脸面。
“恐怕我这小庙容不下你这尊大佛。”冯老板面露不悦, 目光落在瞬间震惊的宋老头身上, 心下闪过一丝喜悦。
害怕就行。<b

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