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第64章 授人以渔?

可爱的炸鱿鱼 2021-11-09

  “我不讨厌秦家, 但有一件事让我一旦想起,还是觉得非常难受。”

  江霏幽幽叹了口气,吐露出了自己的想法。

  京城之行让她收获颇多, 大开眼界,但同时,江霏也察觉到了齐县和京城的巨大差距。

  在小县城里, 大多数顾客希望一两元就能吃饱,价格涨到三五元就会嫌贵, 把很多人都挡在门外。而秦家的一餐乔迁宴, 耗费掉的菜品和酒水随便算算, 价值就高达数十万了。

  对比起来, 更是叫人有种割裂的感觉。

  不夸张的说, 假如留在京城给富豪贵人们做菜,江霏一天赚到的钱, 就比在江氏辛苦一月还多。

  要是换做别人,大概率会选择在京城闯荡, 而不是回来做汤圆。但这样的现实没有让江霏心动,反而, 让她对自己的小店更加上心了。

  “美食的本质就应该是好吃, 能惠及更多顾客,让每个品尝的人都能露出开心的笑容, 就不应该分什么高低贵贱。”

  江霏认真地说:“就从这个角度来说,江氏小馆可以扩建, 但绝不能随便升级,那样会变成普通人吃不起的餐厅。”

  “而且脑子里一旦保存了‘要高档’的念头,我的研发工作也会受限制,灵感就难以好好发挥了!”

  艾琳娜等人都说不出话了。

  坦白说, 她看着江霏线条秀美的侧脸,甚至有一点肃然起敬的感觉!

  江霏思考的角度与一般人完全不同,百分之百都投注在了“做菜”这件事上。

  也许她年纪轻轻就能造诣高深,靠的就是这种专注吧!

  “这么说来,大学食堂就是个非常好的例子了。”

  齐景泽点了点头,目光温柔。

  宁安大学的食堂被美食城公司承包后,已经成了学校的一大特色。不但价格低廉,菜品美味,还始终保持着很高的运营质量,给不少贫困学生带来了便利。

  江霏没有辜负师生们的期待,几乎每个月,她都会抽时间去食堂教授厨艺。厨师们从她那里学到的,都是一些“西红柿炒蛋”“青椒酿肉”之类的家常菜。

  可大家技术水平却水涨船高,能将简单的家常风味也做的越来越好。

  他就是欣赏江霏这样简单纯粹的性格,她看待不同的食材和方法,就好像看待世上每一朵不同的花。

  “可食堂终究是食堂,覆盖的人群只有一小类,大家毕业或者离开,就不能再吃了!”

  江霏点头,算是认同了他的话,可接着又苦恼道:“所以我就想,有没有什么办法能在好好赚钱的同时,还让最普通的顾客们享受到我的手艺呢?”

  “这个愿景听起来很不错!”

  齐景泽道:“不过最好的方法,当然还是要授人以渔。”

  “授人以渔?”

  江霏好奇地眨了眨眼。

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