们上街去买些莲藕吧。”

黄四娘见黄俞来了兴致，自然不会拒绝，忙应声道，“好。”

黄俞和黄四娘买了些新鲜的莲蓬，黄俞将买来的莲蓬带到小饭馆中。

首先，将莲蓬去瓢，截去莲蓬的下底，剜除瓢时留下莲蓬的孔，各个孔犹如隔板。

“小俞，我看你不打算做石榴粉了？”

黄俞应声道，“我做莲房鱼包。”

“这莲蓬藏在荷花瓣中，又小又嫩，虽身处泥洼之地，但仍旧洁净如新。”黄俞敛眉道，“所谓出淤泥而不染，濯清涟而不妖。望见远远一片莲蓬，进入眼帘的第一眼便是——黑乎乎的一片泥洼，又有多少人愿意身处泥洼，去探得一方洁白……”

黄四娘见黄俞提者手中的菜刀，迟迟不落下菜刀，轻声提醒道，“小俞？”

黄俞这时才回过神来，又说道，“锦瓣金蓑织几重，问鱼何事得相容。涌身既入莲房去，好度华池独化龙。①”

“这首诗妙绝！没想到你的诗才也不错。”在黄四娘眼中，黄俞对诗词书画一向不感兴趣，唯一看进去的就只有菜谱，在黄家山寨的时候，她还通常拿着本菜谱仔细研究，一看就是一整天。

“这首诗又不是我所写，阿娘多想了。”

黄俞将鱼肉加上料酒、香料后，让酱料的味道进入切好的鳜鱼肉中，然后将鱼肉将莲藕的孔塞满，用截下的底将之封住，再将其放在锅中蒸熟。

“我再做点儿调味吧。”

黄俞将莲藕、菊花、菱做成汤汁，做好所谓的三鲜汤汁。

将莲房鱼包端出厨房，放在桌上。这莲房鱼包清香扑鼻，花托摆在桌上，上面有很多小孔，每个小孔中间都有间隔，而每个孔中都塞满鳜鱼肉。

用小勺轻轻在小孔挖一点儿出来，这鱼肉细腻滑口，入口即化。而鱼肉中夹杂有料酒和酱汁，并且还充斥着满满的莲蓬的清香。

莲蓬的香味钻入鼻尖，吃完一小口鱼肉后，唇齿间还残存莲蓬的清香，令人回味无穷。

将从莲蓬中挖出来的鱼肉轻轻放入三鲜汤汁中，一口咬下去，清澈浓郁的汤汁在唇齿间迸发出来，鱼肉就好像化开一半，鲜嫩中满是清甜，让人飘飘欲仙。

“真是妙了，鄙人十年寒窗苦读，竟一时找不出如何形容它的美味！真是 * 好吃到无法言说！”

“此物只应天上有，人间哪能几回吃啊？”

“对对对！闭上眼睛，就好像身处一片翠绿接天的莲藕中，自己独身躺在一小船中，穿梭在清香的莲蓬中。所有的烦心事都一扫而空，剩下的只有内心的安宁与平静。”

……





60.  石榴粉 水晶藕饼   恐怕性命难保

做好莲包鱼房后, 黄俞又将莲藕切成小块状，擦成小圆形，在莲藕小团上染上梅子汁和胭脂。

这胭脂是由花瓣碾磨后, 除去黄汁后得到的, 其中加入了山花、蜀葵花等。

黄俞将绿豆粉搅拌均匀，而后加入鸡汁煮熬。

“这样煮出来的石榴粉倒真有些像石榴。”黄四娘看见锅中的石榴粉已然做好, 形状很像石榴子。

黄俞颔首道，“这石榴粉用梅子水染色后，犹如梅汁儿。倘若这粉混着笋丝儿一起煮，那便是银丝羹了。”

话音未落，却听得门外传来一声——
“黄小娘子可在？”

黄俞和黄四娘一道出门去看，只见一小厮在小饭馆外巴头巴脑地张望着。

那小厮见着黄四娘很是惊喜，忙说道，“我可算是找到您了。”

黄四娘惊奇道, “你是……”

“小的是黄府上的，您也知晓黄家大小姐将嫁何府, 故而老祖宗唤你们前往商议此事。”

黄俞冷声道, “黄家既然已经定下此事，找我和阿娘作甚？”

“小娘子有所不知，老祖宗毕竟年龄大了，诸事办起来都不大利索。而大老爷成日里又忙，顾不得大小姐的婚事，故而老祖宗想找个得力的人操办。”

黄俞不知老祖宗打的是何算盘, 不想掺和这些事情, 只冷声道，“阿娘离开黄家已久，而我从未踏入黄府半步。我二人对黄府的情况并不熟悉, 故而我二人都办不了此事，你

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