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我在大宋开饭馆(美食) - 分卷阅读141

檐下铃 2021-11-22
藕拿起清洗。

只见那藕片颜色洁白,像极了百花藕。

夏夏在一旁看见黄俞手中的莲藕,不由得说道,“黄小娘子,你这莲藕选的甚好。”

黄俞将新鲜的莲藕去皮后,放在清水中浸泡上一个时辰左右,而后取来一个竹笊篱,用竹笊篱将莲藕搓成藕泥。

然后,在藕泥中加入淀粉后混合均匀。取藕泥于掌心中,用手将之压成饼状,在藕泥中放入豆沙,再将藕泥团起,搓成小球状。

热油烧锅,等到锅中的热油已有四成热时,将藕饼下入锅中。约摸三分钟后,等到藕饼底面呈现浅黄色时,翻面继续煎炸藕饼。

等到藕饼的两面都被煎炸至金黄时,用小铲子轻轻触碰到锅中的藕饼时,可见藕饼的表面有弹性且外皮儿又酥又脆。

最后沥油,将做好的藕饼装盘盛出。

夏夏见黄俞已将水晶藕饼做好,正要将水晶藕饼端出小厨房,只听得黄俞说道——

“夏夏,你先等等,我还要勾芡。”

黄俞在锅中倒入清水后,用大火烧沸,再向锅中加入白糖、蜂蜜后,锅中逐渐产生大大小小的气泡。

等到锅中的气泡越来越大时,继续加热。当锅中的气泡开始变小时,加入一些水淀粉调匀,而后起锅淋在藕饼上。

将一屉水晶藕饼放在桌上,掀开盖子,只见里面的水晶藕饼晶莹剔透,金黄金黄的。

用筷子夹起一块水晶藕饼,轻轻咬上一口,藕饼的外皮儿脆嫩爽口。里面的藕泥滑嫩之极,慢慢品尝之下,有清脆的颗粒感。

咬一口后,分明可见细微的藕丝儿,与水晶藕饼的里子牵扯在一起。

“这水晶藕饼确实是名副其实,外表看起来晶莹剔透,里面的馅儿都好像要溢出来似的。从我这个角度看过去,这藕饼上还闪着金黄的光芒哩。”

“那可不是吗?吃下去后,满口都是藕泥的清香。虽说这藕饼是煎炸的,但却并不油腻,反倒是唇齿留香,让人欲罢不能。”

“夹起一块水晶藕饼,手上拿着一壶酒,人生不要太美好……”

……

未几,黄俞做好的水晶藕饼已被一抢而空。

夏夏留了两三个水晶藕饼,准备拿回家带给冬冬和黄四娘。

黄俞见水晶藕饼已买得差不多,夏夏正用白净帕子擦拭桌子。

此时,黄四娘突然出现小饭馆门外,焦急地走进小饭馆,“小俞,夏夏,你们可看见冬冬了?”

“阿娘,冬冬不一直在屋子里么?”

“按理来说,那孩子的确在屋子里。可我刚才,找遍了整个院子,都没有看到冬冬。本想着他许是来了小饭馆,可怎知你们也未曾看见他。”

夏夏连 * 忙放下手中的帕子,急道,“这可怎生是好?冬冬虽说平日里爱东跑西跑的,但也不会平白无故失踪。”

黄俞紧蹙眉头,宽慰夏夏道,“夏夏你放心,无论如何,我都会将冬冬亲自带回来。”

黄俞快速跑到自家院落里,“砰”地一声推开冬冬的房间,只见屋中的桌上留有一章字条。

打开那张字条,上面写着——

“欲救冬冬,亥时三刻,黄俞孤身前往松山。如若使诈,唯有尸首相赠。”

“现在快到戌时,我现在得走了。如若不然,怕是要误了时辰。”

黄四娘见状,眼睛被逼得通红,连忙抓住黄俞的手腕,“小俞,当心有诈。”

黄俞含笑道,“阿娘放心,我自有分寸。如若我不去,冬冬怎么办?只有我去了,冬冬才可能得救。阿娘此前肯定也进过冬冬的屋子,当时您并未发现这字条。可想而知,那人的本事不小,在这儿来去自如。若真将冬冬丢给那人,怕要出大事。”

夏夏也急了,“小娘子,我们去报官吧,敌人身在暗处,而我们在明处。他们定是布下天罗地网,等着小娘子自投罗网。若是小娘子真的孤身一人前去,恐怕性命难保。”

“除了我一人前去,再无旁的法子。”黄俞提起宝剑,拔出剑鞘,剑锋很是凌厉,在微醺的日光中闪着令人不战而栗的光芒。

黄俞二话不说,直接提剑出府。

“小俞!”

黄俞听见黄四娘的呼唤,不忍回头

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