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我在大宋开饭馆(美食) - 分卷阅读151

檐下铃 2021-11-22
“小娘子,您为何又在这梨汤中加入蜂蜜?适才您不是已经加入冰糖了么?”

黄俞含笑道,“这生姜蜜梨汤最关键的就是雪梨和生姜,我刚才只加了一点儿冰糖,甜味还挑不出来,若是没有冰糖,只需用蜂蜜代替也可。”

夏夏颔首道,“闻这香味儿,便知道这极好喝。小娘子若是做好了,我这就端去外面。”

“你且端出去吧,我再做点儿紫苏饮。”





64.  紫苏饮 栗子葱扒鸡   还给您的银子……

夏夏得了黄俞做好的生姜蜜梨汤, 走出小厨房。

一走出小厨房,生姜蜜梨汤就被一抢而空。

只见盅内的生姜蜜梨汤散发出浓郁的香,裹挟着生姜的辛味儿, 还有蜂蜜的香甜。白白嫩嫩的雪梨上面浇着一层浅浅的蜜渍, 周围还点缀有几颗鲜活的枸杞。

用汤匙在雪梨上轻轻一挖,梨肉就被轻松地挖了下来, 放入口中后,雪梨软硬适中,多一分则太软,少一分则略硬。

只需稍加咀嚼一下,雪梨便入口即化,毫不费劲。边吃一口雪梨,边舀上一勺汤汁。吃进嘴里香香甜甜的,整颗心都洋溢着满满的幸福。

这汤汁很是浓郁, 雪梨的清香都被煮了进去,因为里面加有生姜, 故而这生姜蜜梨汤丝毫不显得无味。

舌尖上一丝触感慢慢蔓延到神经, 浓郁香甜的蜂蜜汁儿填满心田。喝完一口汤汁后,唇齿间存留有雪梨的清香,微甜微甜的感觉令人不禁心旷神怡。

“黄小娘子的厨艺果真是好,这蜜梨汤熬得恰到好处,我喝了整整一碗后,还想喝第二碗哩。”

“这可不是吗?我觉着黄小娘子做的吃食从来就没有失误过, 就连我一个不大爱吃甜的人都觉得这梨汤好喝。所谓甜而不腻, 这生姜蜜梨汤虽说是甜的,但却一点儿也不会让人生腻,反倒是给人一种清爽的感觉。”

“确实如此, 我今晨起来喉咙有些不舒服。喝完一晚生姜蜜梨汤后,感觉自己的喉咙好受多了,脑子也清醒了不少。”

……

夏夏将生姜蜜 * 梨汤卖光后,便又回到小厨房中,看见黄俞正将紫苏叶放在清水中清洗。

“小娘子,我有些想不通,为何您今日想到做紫苏饮了呢?”

黄俞仔细将紫苏叶清洗干净,缓缓说道,“这紫苏叶能散表散寒,行气和胃,在夏日喝些紫苏饮还能增加食欲呢。有些人一到夏天,只想着大口大口地喝水,看见许多吃食都没有食欲。如今我做点儿紫苏饮,不仅能消暑解渴,还能开胃解毒。”

黄俞将紫苏叶洗净后,然后将紫苏、陈皮、生姜混在一起加水煮开,等到烧开后取汤装盅。最后,在紫苏饮中加冰冷却。

将紫苏饮端上桌,只见这紫苏饮呈现浅淡的紫红色,紫苏水儿澄澈透明。

轻轻饮上一口,紫苏饮清清凉凉的,整个肺部都好像被清水濯洗了一番似的。紫苏水甘甜清香,里面的凉意彻底将暑日的焦躁清除,喝完后不禁回味无穷。

“再来一碗紫苏饮!”

“黄小娘子做的饮水,真是让人振奋精神。此前来小饭馆前,我的脑袋都是晕晕的,也不知是不是天气炎热的缘故。我喝完小娘子做的紫苏饮后呀,顿觉身心舒畅!”

“我听闻这紫苏饮还可以理气安胎,我带些紫苏饮回去给我家娘子喝。”

“你家娘子有喜了?恭喜恭喜啊!对了,你家娘子喝点儿温热的紫苏就行。”

“我说这夏日炎炎,喝口紫苏饮当真不错。前些日子我吃冷面消暑,虽说有些效用,但吃完后顿时立马就热了起来。但我喝完黄小娘子做的紫苏饮后,我现在觉得整个人确实清爽了不少。”

……

正当外面的食客津津乐道时,小饭馆内突然闯进数十个持刀的侍卫。

夏夏见状,连忙唤黄俞出门瞧瞧情况。

那数十个侍卫一眼便能出自官府,黄俞忙说道,“各位官爷,为何突然闯进这儿,可是有何要事?”

小饭馆中的食客皆面面相觑,正要以为官爷要耍官威时,那官爷却点头虾腰道,“你可是黄小娘子?”

黄俞点头,“是呀,官爷有何事?”

“黄小娘子怕是最近太忙了,竟连自己的喜宴都忘了。我家大人特

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