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第81章 第一餐第1/3页

元月月半 2021-12-07
    国家不富裕, 部队自然也不富裕。

    宁阳虽然物产丰富,可需要供养其他不富裕的地区,留给宁阳战区的物资并不比其他地区多。

    比如猪肉, 食堂去买也限购。所以红烧肉、回锅肉这些甭想了。

    鱼倒是不限购, 宁阳周边河流多, 有养的有野生的,农贸大市场天天都有。可做鱼的调料贵。尤其是煎鱼或炸鱼需要的油。

    这一点就限制了很多吃法。

    徐广富最常吃的就是清水煮。姜便宜的时候放点姜。姜不富裕,就放一点点盐。再多, 也就醋了。红烧鱼一个月顶多一次, 还是赶上熬猪油的时候, 用油锅做。

    “我想吃红烧鱼。”徐广富此话一出, 汪振东忍不住瞪他。吓得小兵赶紧说:“不过咱们这儿油不多。”

    杜春分当然知道这点。

    北方天冷, 几乎见不着绿色蔬菜。唯能买得起的也就萝卜和白菜。边防师如此,杜春分相信这边也一样:“有酸白菜吗?”

    话题跳得太快, 徐广富楞了一下,指着另一边角落里,那里堆了很多东西,不过不是白菜萝卜, 而是夏天收的干货。

    宁阳有一个很大的农副产品收购站。老乡弄得野蘑菇野木耳,自家种的豇豆等物, 都可以拿去那儿卖。

    豇豆这类东西不缺水的地方都可以种, 不需要外送。城里会过日子的人也能在院里或者阳台上种一些,所以买这些东西的人不是很多。

    食堂就趁夏天便宜的时候买一些。不能漫长的冬季只吃萝卜白菜。学生没吃够, 他们光做也做够了。

    徐广富:“都在那底下。那一排大缸里面都是酸菜。杜师傅要用?那我等一下拿出来。”

    杜春分微微点头:“行, 那今天就做酸菜鱼。这道菜我在边防师的时候三天两头做, 那里的学生都爱吃。”

    汪振东虽说是食堂大厨, 可挑鱼刺这种活儿他也不行。因为这活儿不光要有耐心, 还需要技术。技术需要时间。他最缺的便是时间。再说了,没有师傅领进门,单单是第一刀他就不知道从哪儿下。

    汪振东听杜春分这样说,又见识了她的刀工,即便不知道酸菜鱼怎么做,还是把鱼交给她,然后让徐广富帮她杀鱼。他去准备主食。

    杜春分看一下那些鱼,虽然挺大的,每条都有七八斤。但顶多十条,收拾起来很快。

    “徐广富——”

    徐广富:“杜师傅叫我小徐就行了。”

    “小徐,去弄盆水,我来杀鱼。”杜春分说着把鱼捞出来,“在哪儿杀?”

    徐广富下意识指着门边下水道入口处。

    杜春分过去。

    徐广富回过神想说,我来,您歇会儿吧。就看到杜春分三两下,鱼鳞干干净净。手腕一转,大刀把鱼腹划开。

    “盆!”

    徐广富打了个激灵,慌慌张张把鱼盆送过去。

    杜春分又从装着鲜鱼的盆里弄一条,“你洗,洗好了我收拾。”

    汪振东听到“啪嗒”一声,拎着一袋红薯转过身,看到徐广富面前的盆里已有两条鱼。

    刚刚卸好豆腐,打算歇一会儿的俩人一个比一个呆,不敢相信她杀鱼比宰鸡还快。

    又一条鱼落入盆中,两人惊醒就找汪振东,这个厉害的女人谁呀?

    饶是汪振东有心理准备,也没想到杜春分干活这么利索,以至于他也看呆了。

    其中一人干咳一声。

    汪振东惊醒,想到忘了给两位同事介绍:“这位就是杜春分杜师傅。昨天跟你们说的那个大厨。”

    两人不禁打量杜春分,年轻又漂亮,说她是文工团的他们信。厨师?怎么可能啊。

    现在的女人都这么厉害吗?

    难怪主席同志说,妇女能顶半边天。

    伟人诚不欺我等啊!

    “滨海饭店?”另一人问。

    汪振东点头:“对!厉害吧?”

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