蟠龙菜又叫钟祥蟠龙菜，是一道明朝的宫廷御菜。

　　在钟祥城，无蟠龙菜不成席，虽然制作方法不难，但确实是一道拿的上台面的大菜。

　　蟠龙菜成菜之后，宛若一条游龙盘旋在盘中，所以才得名蟠龙菜。

　　而这道菜的精华就在于“龙鳞”上。

　　伊凡取了一只大盆，把剁成肉糜的瘦猪肉馅儿放到盆里，用清水反复淘洗，将原本粉红色的猪肉馅洗到发白。

　　之后再将洗好的猪肉馅和野生鱼的鱼糜混合，加蛋黄、盐、淀粉调匀，之后顺着一个方向反复搅打，打到肉糜粘在手上不往下掉。

　　小胖吊上海鲜汤头，蹿到伊凡旁边问，“师傅，你做的什么菜？”

　　“蟠龙菜。”

　　“没听过。”小胖摇了摇头。

　　伊凡吩咐他，“你要没什么事就帮我煎几张蛋皮，我来给你讲讲这蟠龙菜的来历。”

　　“得嘞！”小胖灵活地跳到一边，薅鸡蛋煎蛋饼去了。

　　伊凡抬起眼皮看了他一眼，自从小胖开始健身后，动作是真的灵活多了，人也瘦下去不少，现在还经常有不熟悉的人问他为什么要叫小胖。

　　小胖很快煎好了五六张蛋饼，端过来问伊凡够不够。

　　“差不多。”伊凡揭起一张蛋皮，把搅打好的肉糜团城圆柱体放到蛋皮上，再将蛋皮卷紧。

　　从外表看，像是一个圆柱体的大蛋饺。

　　之后再将一个个裹好的蛋饺放进蒸锅里上大火蒸着，接下来开始雕龙头、龙尾和龙爪。

　　伊凡取了几个胡萝卜削掉皮，问冯力，“你的雕刻刀借我用用？”

　　冯力正在搅打淡奶油，抬着下巴指了指身后的工具包，“这边，自己拿。”

　　这蟠龙菜一般是蒸好后直接摆盘就行了，可今天是宴席菜，摆盘上还是得用心。

　　伊凡一边雕着龙头，一边给小胖介绍蟠龙菜的来历。

　　“公元1521年，明武宗皇帝朱厚照驾崩，因为没有子嗣继承皇位，太后便颁发诏令由近支的皇族继承皇位，并同时诏回了三个近支皇族，这其中就有封地在今天湖北省钟祥市的朱厚熜。”

　　小胖不解地问，“只有一个皇位，诏这么多回来干嘛？”

　　伊凡手里雕着龙头的动作没停，继续说，“太后有诏令，“先到为君，后到为臣”。”

　　“啊？这不挑起内部矛盾嘛，看来太后都爱宫斗啊。”

　　冯力手下的动作慢了下来，也不由得被他们的故事吸引了。

　　伊凡说，“既然是先到为君，那其实最吃亏的便是朱厚熜，他当时位于离京城三千多里的钟祥，而其他两个王爷一个在河北沧州，离京城仅几百米，另一位在南京，离京城也只有一千多里。”

　　“可朱厚熜想出了一个好办法，他伪装成囚徒，坐上囚车进京了。这样既可以避免竞争对手的干扰，也不必和沿途的达官贵族们周旋，节省了很多时间，成为第一个到达京城的人，也如愿登上皇位，成为了后来的嘉婧皇帝。”

　　冯力侧头问到，“那这和蟠龙菜有什么关系？”

　　“啊，你！”小胖瞪了他一眼，“你把我想问的问题问掉了！”

　　伊凡笑了笑，“你们想啊，这朱厚熜是娇生惯养的王爷，肯定吃不惯囚徒吃的饭菜啊，但要是继续吃大鱼大肉，不就露馅了吗？”

　　“朱厚熜府中的大厨詹多想出了一个绝妙的主意，将肉糜洗去颜色和鱼肉糜和在一起，蒸熟后，裹进红薯皮里，外表看起来和红薯无恙，达到吃肉不见肉的障眼法。”

　　“所以这伪装成红薯的大鱼大肉，就是蟠龙菜？”

　　“对。”伊凡点点头，“只是蟠龙菜演变到现在，为了增添风味就用蛋皮代替了红薯皮。”

　　说完这个故事，龙头已经雕了出来。

　　小胖回过神来，不敢自信地眨了眨眼睛，“师傅，你还会雕刻？之前怎么没见你雕过？”

　　这胡萝卜雕刻的龙头栩栩如生，龙眼怒目，龙须飞扬，不单是形式，连神也好像一条真龙。

　　伊凡取过胡萝卜继续雕刻龙爪，对小胖说，“蛋卷差不多了，取出来切成一厘米左右的薄片。”

　　等龙爪和龙尾都雕好后，伊凡便用土豆泥在青花祥云的大盘子里盘出龙身的形状，再将切好的蛋卷薄片一片片错落地铺在龙身上，使其充当龙鳞。

　　最后再摆上栩栩如生的龙头、龙爪和龙身，瓷盘上的彩绘祥云衬托着蟠龙，还真有几分腾云驾雾的神异之感。

　　等菜全部准备好，时间也差不多了，江源开了厂里的货车来帮忙运食物，小胖他们把成菜装进可移动保险柜里，小心地搬进车厢里。

　　突然听到有人叫了一声，“等一等。”

　　就看到禾光和杜阳推着一个5层高的大蛋糕，小心翼翼地往这边走，为了准备这个蛋糕，禾光可是用尽了洪荒之力，本来就技艺不高，不过现学现卖也还算把蛋糕做了出来。

　　伊凡看看江萍，低声问道，“不是说不告诉其它人是晓虎的生日吗？”

　　江萍无奈地摇摇头，“架不住晓虎到处自己传播啊，就差拿个高音大喇叭去喊了。小孩子就喜欢热闹，我嘱咐过大家送礼物不能贵重了，超过一百的一律不收。”

　　还好江源开的货车够大，把这边的食物运到膳食阁，那边许义已经安排好了人接应。

　　一道道菜运到宴会厅，膳食阁的员工们也算是开了眼了，第一次遇到客人自己带菜的，有这水平，自己在家做得了，还出来花这冤枉钱干嘛。

　　随后就听说今天过生日的是老伊总的宝贝小儿子，大家就没什么好吐槽的了，人家这确实是在自己家过生日。

　　把菜送走后，伊凡和江萍回大宅院去换衣服，顺便接方老头和白雪，一起上膳食阁。

　　晓虎早就等不及了，跟着小胖和冯力先走，估计这会儿都到膳食阁了。

　　伊凡换上上次大胃王事件时记者见面会买的那套套装，白雪把她弄到江萍的梳妆台前，无师自通地用卷发棒给她打理了一个大波浪。

　　看她的脸蛋太素了，江萍和白雪一通捣鼓，给伊凡画了一个明艳的妆容，大而明亮的笑眼，配上正红色的口红，整个人的气场都不一样了。

　　打扮好出门的时候，刚好遇到方老头也出门。

　　是公司的司机开车来接他的，闪亮的宾利停在大宅院门口，格外的引人注目。

　　白雪本想说搭个顺风车，顺便体验一把坐豪车的感觉。

　　方老头却冲他们挥了挥手，嗓音低沉地说，“我先去一趟公司。”

　　车门“啪”地合上，极具气场的引擎声划过，车身消失在湖边浓郁的树荫之中。

　　白雪撇撇嘴角，做了个鬼脸，不服气地说，“平时闲得跟个退休老头儿似的，这会儿他又忙得很了。”

　　伊凡笑着看她一眼，转身朝车库走去，“你们等我，我去开车。”

　　白雪回过神来，一把拖住她，“小凡姐，别开车了，我们打车去，晚上还能喝点酒。”

　　说完不等伊凡反应，就抬手招了一辆出租车。

　　膳食阁的宴会厅里热闹非凡，墙上点缀着气球鲜花和彩带，充气字母拼接成“晓虎生日快乐”的字样，禾光亲手做的那个平平无奇的蛋糕稳稳当当地摆在舞台中央。

　　伊凡进入宴会厅，一眼就看到了那个巨大的蛋糕，她仿佛明白了禾光为什么要把蛋糕做这么大。

　　大有颜值上不去，就凭体积取胜的意思。

　　晓虎头上顶着个生日快乐的纸质皇冠，在人群中飘来飘去，热情地招呼着认识的客人。

　　伊凡刚找到位置坐下，就接到齐鸣的短信，【刚下飞机，路上堵车，我晚一点到。】

　　她回过去，【好的，路上小心。】

　　服务员开始陆续上菜，北京烤鸭、花兰鳜鱼、玉带虾仁、东坡肘子、清炖全鸡、油焖春笋...

　　过节的缘故，每人面前的小碟子里还盛了一个小巧精致的粽子。

　　宴会顶部巨大的复古水晶灯折射着热闹欢快的人们，笑闹声此起彼伏，一切都看起来平静而又美好。

　　可伊凡总觉得哪里不太对劲，没来由的心慌。

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