“这小小一口糖饴，也是有大学问的。”

　　“是啊，都不容易。”老夏弯着腰将一口大水缸往旁边推了推，宋延年连忙上前搭了一把手。

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　　教完制作麦芽糖，便要开始重头戏的吹糖人了。

　　老夏：“吹糖人最关键的地方便是要会熬糖，这糖熬得好，糖活儿便吹得好。”

　　他顿了顿，思索着开口，“你们读书人怎么说的，什么事什么功的？”

　　宋延年：“事半功倍。”

　　老夏拍了下大腿，“是喽！就是这个，有的时候还有事倍功半的说法……这词真有意思，话颠倒着说，意思便完全不一样了。”

　　宋延年听得好笑，看着老夏手中的动作不停。

　　大瓮里有他前些日子便熬好的麦芽糖液，只见他舀了几勺到大锅，灶底添一把的柴草。

　　明亮的火苗舔邸着锅底，很快便将糖液一点点的煮开。

　　差不多时候，老夏还添了一些老冰糖。

　　就这样，火候不大不小的熬煮着糖水。

　　老夏拿着一把铁勺搅拌，时不时的添柴或减柴，就这样，一个半时辰后，糖液越来越粘稠，颜色呈明亮的金黄色。

　　老夏拿竹筷子挑起一丝糖，凑近瞧了瞧。

　　离开锅灶的热量，竹筷上的那丝糖饴，肉眼可见的一点点变硬。

　　老夏伸手折了折，舒展眉眼，笑道。

　　“成了，成了，这锅糖熬好了。”

　　他看向旁边背手的宋延年，问道，“宋公子，你学会了吗？”

　　宋延年：……

　　他的眼睛是都看会了，就是不知道，这手会了没有。

　　宋延年低头看了片刻自己的手，抬头，笑得有两分腼腆和气短。

　　“应该没问题，我都记着了。”

　　“不错不错。”老夏暗赞，“不愧是读书的年轻人，这脑袋瓜就是厉害。”

　　“灵醒得很！”

　　“想我以前教我家那小子，那是手把手教好了几次，这才做得马马虎虎。”

　　宋延年但笑不语。

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　　糖稀熬好，便是捏糖人了。

　　老夏看着宋延年手中捏出的大飞鸟，意外道，“哎，你这手艺不错啊。”

　　“娴熟！手也灵巧。”

　　宋延年点头，“老丈看出来了啊，闲暇时候，我比较喜欢雕刻点小东西。”

　　老夏点头，“难怪，这手上功夫，本来就是一通百通的。”

　　他又看了一眼那只振翅的飞鸟，继续道，“还成，就是这鸟儿胖胖的肚子搭着个长嘴，瞧着有些怪模样。”

　　“啧，这嘴真尖，我都怕它将自个儿的肚子扎破喽。”

　　宋延年看了一眼糖人小蓝，笑道。

　　“它就是长了个大嘴。”

　　老夏多瞧了两眼，倏忽的拍腿笑道。

　　“宋公子，你知道小娃娃最喜欢来我这儿买什么样的糖人吗？”

　　宋延年摇头。

　　老夏笑道，“和你这个一样，是个大肚子的，不过，我那是猴子模样。”

　　“我们管它叫猴拉稀。”

　　“你吃过吗？”

　　“没有。”宋延年迟疑的摇头。

　　猴拉稀？

　　听着便是不大美味的模样。

　　老夏瞧了一眼他的神情，好笑道。

　　“听起来是埋汰了一点，但是那些娃娃可喜欢了。”

　　“这东西又好吃又好玩，做起来也费工夫，猴子拉稀的糖人，比别的糖人都要贵上几文钱。”

　　“嗐，这样说着听不明白，我给你做一个。”

　　说罢，老夏当场便给宋延年展示了什么叫猴子拉稀。

　　宋延年放下手中的糖团，认真的去看老夏的动作。

　　他的手有些粗糙和厚茧，手指头却异常的灵活。

　　很快，在他灵巧的手法下，随着一掐一拉一捻，原先一团明亮的糖团便成了一只机灵的小猴。

　　小猴蹲地的屁股后还黏着一个小巧又精致的小盆，待整个糖人定型后，老夏又从猴子的背部开个小洞，以芦苇杆为媒介，引了一些糖稀到猴子鼓囊囊的肚子里。

　　他又做了个小勺子，勺子一捅猴儿屁股，里头的糖稀慢慢流了下来，糖盆稳稳的接住了这糖稀。

　　老夏乐呵呵的看着手中的糖人，“成了，这便是猴拉稀，好玩吧。”

　　“那些娃娃最喜欢我做猴拉稀了，每次做这个，都有一堆的娃娃围着我，个个拍着手叫好，热闹着呢！”

　　老夏头一次带着笑回忆。

　　他和小妹小的时候，也最喜欢买这种糖人了。

　　他吃猴拉稀的糖饴，小妹吃糖盆和小勺子，剩下的小猴子在家里摆一两天，直到快化了再吃。

　　老夏幽幽的叹息了一声。

　　糖人真好啊，几个铜板便能让人开心好几十年……

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　　因为回忆起小时候和小妹吃猴拉稀的日子，老夏收拢了下灶里的家当，没什么事后，便吃起了自己做的猴拉稀。

　　吃着吃着，他又有些哽咽。

　　“真好吃。”

　　宋延年瞧了过去，担忧的唤了一声。

　　“老丈。”

　　老夏抬手，“不打紧不打紧，我这是高兴，唉，这年纪大了，眼窝便浅了……我想起以前的一丁点事儿，眼睛就受不住了。”

　　“没事没事，让我缓缓就成。”

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