外面的米糕师承颜反复研究视频做了这么多次，自然没有了太大的问题，问题是出在馅料里面。

　　大约是因为师承颜买的桃子是那种很硬的脆桃，而配方里面用的应该是软桃的缘故。

　　在减糖的情况下，为了避免糊锅，所以没有办法和原配方里面一样把桃丁熬的软烂，所以师承颜咬开的时候才说味道不对。

　　原配方里面的桃子酱入口即化，但是师承颜复刻出来的这一版却能吃出很明显果丁馅，桃果香非常的浓郁，酱也慢慢渗入米糕中间，虽然和配方里面不一样，但是别有风味。

　　也怪不得这种配方卖的这么便宜，只要有一个环节出了错，那就是天差地别，经验差点的厨师可能连问题出在哪里都找不到。

　　当然，这个版本的配方是不是可以替代青梅酱口味的师承颜说了不算。

　　他对自己做的食物还是有点滤镜的，还得先给老爷子尝尝。

　　“甜而不腻，我喜欢里面的桃子丁，里面还放了一点柠檬汁吧。虽然吃起来没有青梅口味的惊艳，但是也不错，我在外面确实很久没吃过这么合口的中式糕点了。”

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