还有两位厨娘。”

“而今天，我们如今唯一缺着的副掌柜也招到了！”

小花大壮惊讶，他家掌柜的近日可是为了找副掌柜一事发了好些愁。

“那副掌柜在何处？”大壮许是早上未听到虞乔随口说的事情，并不知这副掌柜的是萧煜。

对此事一清二楚的小花在边上下意识地用胳膊撞了他一下，大壮看了他一眼，挠挠头乖乖闭嘴了。

萧煜正坐在虞乔的边上，虞乔见状笑起来，一手随意覆上萧煜的肩膀上，向他微微靠近些，说道：“副掌柜便是萧煜，除了新来不久的几位，相信各位都是对萧煜有所了解的。”

“希望未来，我们能一起将酒楼打理的越来越好。”萧煜看着虞乔说罢，笑了笑和大家行了个礼。

虞乔随意同大家介绍之后，便道：“大家认识了便行了，接下来便要准备着午食的吃食了。”

将他们几人遣散之后，虞乔独自和萧煜说：“日后第一楼的收益，除我之外，也有你一份。”

萧煜闻声，敛眸沉思了片刻。

总想说些什么，最终作罢，他抬头轻声问：“那我日后可否常给第一楼买些食材？”

虞乔愣了下，似是没想到他问的是这个，也未猜到。

“当然，你是副掌柜，日后你有什么想做的想说的，只要不是什么对酒楼有害的，便都能做。”

萧煜点点头，他问：“今日午食准备卖什么？”

“午食卖土豆玉米炖排骨，如今单独点菜的也多了不少，菜单已不再那般单一了。”虞乔解释道。

萧煜了然地点点头，说：“我今日早上来时多买了些排骨，不知今日中午可够用？”

虞乔为他这般为酒楼考虑的心思感到一些欣慰，想了想他带来的那好多些的食材，连忙说道：“够的够的，你买的那般多，怎会不够呢。”

“你在这处歇着。”虞乔瞧了瞧时间，说道。

她同萧煜聊完之后，便去了厨房内，准备同厨娘们一块儿忙着。

萧煜自离了朝堂之后，便是闲散的状态，偶尔打理一番自己管着的那些个商铺，今日他本是想着给虞乔送罢食材之后再去商铺那处的。

结果今日未能忍得住，便直接将那副掌柜的字单给揭了下来，成功圆了他的愿，留在了第一楼。

“你去和胡叔说一声，我今日不过去了。”他招手将叶星叫来，嘱咐他。

叶星应了他，离开了酒楼。

——

虞乔先将那一大块还连着的排骨冲洗了一番，那排骨还连在一起，虞乔先行随意洗了一下。

而后拿着那把特意切肉骨的刀来砍了几下，将那排骨咔咔几下切成了块状，排骨切成块状之后属实不少，一方案板已是要占满了的模样。

她在这处切排骨时，边上的小厨娘想过来帮她的忙，虞乔看着她那般模样，连忙摆摆手笑说：“我在这处做这排骨，你们再做些点心好了，还有那酸萝卜，也可以再做些，我近日里没什么空，都忘了做了。”

那二人这才作罢，笑了笑说：“好。”

酒楼的厨房自是不小的，原先只有虞乔一个人忙时，显得很是空荡荡，如今有了这两位厨娘，倒是热闹了不少。

虞乔将那切好的一大盆排骨放入锅中，冷水泡上，另外扔了些葱姜蒜八角料酒去腥。

泡着这排骨的同时，虞乔在另一边将土豆清洗干净，再用刀子仔细将皮削去，去皮后的土豆白而水灵，面上泛着一层水光，她接连着削了几个放好。

又将那黄灿灿的玉米先行一分为二，再将各一半切成四个细长的条状，炖煮时可以更好的入味。

虞乔将这切好的土豆和玉米放在另一边备着，等待会儿炖煮那排骨的时候便能用上了。

大约已泡了一炷香还要多些的时间，那肉腥味儿已散了不少，泛着些葱姜蒜的香气。

虞乔将这整锅排骨都搬到火上，热火冷水煮着，将那排骨的血水都焯出来，待那排骨已煮的差不多时，用勺子把煮出来的浮沫轻轻撇去，把排骨捞出来备着。

另外起锅放油，热锅冷油，将香料花椒、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒还有葱姜蒜一道放进去，香料同冷油相处，受热之后微微烹炸起来，而后转而爆香，阵阵香气从锅中散发

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