老李洗好菜, 就开始收拾鱼，他的刀工很好，把鱼肉片的很薄很薄, 比店里大师傅的手艺还要好, 片了一盘子鱼肉, 一盘子五花肉，腊肠也切了一盘子，鸡肝……素菜有冻豆腐，豆腐皮, 菠菜，土豆片, 白菜芯，泡发的干菜, 丸子……

　　对了, 还有羊肉哪, 昨个老李送过来的，姜苗来到院子里，从雪堆里扒拉出来一块冻的硬邦邦的羊肉, 片了几盘子，又从地窖里把沈三儿寄过来还没吃完的火腿拿了过来，又片了一些。

　　那羊肉是老李在黑市买的, 那天刚好被他撞见，就买了一块，估计是乡下人偷偷养在山里的，宰了拿出来卖的, 还是山羊肉哪。

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