易辰捏着鲈鱼的鱼鳃，“啪”的把整条鲈鱼拍在案板上。

　刚才还在水桶里活蹦乱跳的鲈鱼，像是感觉到了自己命不久矣，又脱离了水源，没有了安全感，在案板上突然挣扎起来，疯狂甩动着鱼尾。

　没有做饭经验的袁鑫，死死盯着案板，怕鱼跳起掉到地上。

　易辰看他紧张的盯着乱跳的鱼，微微一笑，食指微扣，往鱼脑袋上轻轻一敲。

　狂甩的鱼尾像是被定住了一般，直接绷直尾巴不动了。

　袁鑫几乎都快把脸贴到玻璃上了，大感震惊，本来他以为鱼被敲死了。

　但看到鱼鳃还在呼哧呼哧，一开一合，才知道是鱼昏了过去。

　“这样也行？玄学啊！”

　易辰注意到袁鑫的观看，有点不好意思地微微一笑。

　他调整好刀刃的角度，开始“唰唰”熟练的刮起了鱼鳞。

　手法力度犹如蜻蜓点水，片片鱼鳞随着刀刃的划过，掉落到案板上。

　袁鑫看得是目不转睛，发自内心的拍手叫好，这杀鱼的手法，简直太帅了。

　只是刮鱼鳞还不够，易辰把鱼拿到水槽里，打开水龙头，仔细地搓去鱼身上的粘液，掏空内脏和鱼肠。

　洗干净的鱼，先放在盘子上，易辰如法炮制，把另外两条鲈鱼也给处理了。

　冲去案板上的血水和鱼鳞，他把鱼又放回到案板上，开始片鱼肉。

　这次他换了一把更薄、更细的刀，从鱼尾开始下刀，片下鱼肉。

　刀刃贴着鱼的脊骨，顺着鱼肉的纹理，很轻松的就压到了案板上，感觉不到任何阻力。

　袁鑫看得入迷，刀刃下一片片雪白粉嫩的鱼肉，厚度均匀，整齐划一的片下。

　而整根鱼骨没有丝毫断裂的地方，最后只剩下鱼头和一根完整的骨架，真是完美。

　看着易辰专注认真的神情，又想想自己除了刷题，其他啥也不会，真是百无一用是书生。

　袁鑫兜里的手机突然响起了来电的音乐铃声，他向易辰打了个招呼，跑到店外去接电话。

　易辰把片下的鱼肉剁碎，放入调料碗里，反复冲洗案板，又低头闻了闻，确认没有留下腥味。

　他把厨余垃圾，用垃圾袋捆扎好，扔到后巷的垃圾桶里。

　【检测到宿主已累计处理30条鲈鱼，是否愿意开启刀工升级学习？】

　“刀工学习？”

　【是的，宿主开启的是中华美食菜系系统】

　【中华菜系包罗万象，刀工、雕工、火候、调味都是必学的技能，是否愿意开启刀工升级学习？】

　“愿意，愿意。”

　【现在开启初级刀工技能学习，需要宿主练满熟练度，才能掌握技能】

　“熟练度是指用刀的熟练度吗？”

　【是的，通过做菜便可累计熟练度，当前熟练度：0/1000】

　易辰思索了一下，发现了一个BUG：“如果我拿块猪肉，再上面用刀划一下，也算累计熟练度吗？”

　【系统会确认用刀的有效值，判定是否增加熟练度】

　易辰同意的点点头，学习厨艺，确实来不得半点偷懒耍滑，投机取巧。

　他兴冲冲地跑回厨房，从冰箱里拿出一块待用的五花肉，先试着用刀尖在猪皮上划了两下，好像没有什么反应。

　他这下集中注意力，切下一片薄薄的肉片。

　【刀工获得经验值+1】

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