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第9章 调味品类(seasoning,condiments,re(1/2)

马桶上写文 2022-10-10
    brownsugar砂糖

    darkbrownsugar红糖

    rocksugar冰糖

    altose麦芽糖

    ctersugar白砂糖(适用于做糕点)

    icgsugar糖粉(可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层)

    ysauce酱油,分生抽(light)及老抽两种

    vegar醋

    rnstarch太□□,玉米淀粉

    sesaseeds芝麻

    sesaoil麻油

    okgoil菜油

    oliveoil橄榄油(植物油)

    creadnut椰油

    oystersauce蚝油

    canooil加拿大芥花油(菜油)

    broth肉汤

    pepper胡椒

    cheseredpepper花椒

    onodiugtaate味精

    redchillipowder辣椒粉

    sesa芝麻

    sesapaste芝麻酱

    saltbckbean豆鼓

    peanutbutter花生酱

    beancurdsheet腐皮

    tofu豆腐

    beancurd豆干,干子

    seavetableorseaweed海带

    greenbean绿豆

    redbean红豆

    bckbean黑豆

    redkidneybean大红豆

    driedhroo冬菇

    silknoodles粉丝

    hazelnut榛子

    alond杏仁

    agar-agar燕菜

    babooshoots竹笋罐头

    staranise八角

    fennel茴香

    clove丁香

    wantunsk馄饨皮

    driedchestnut干粟

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