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44 羊腿肉独特的风味来源(1/2)

浮生一梦好苍凉 2022-11-13

 汪文瞧着自己的下面的界面。

 这次初次评价超越之前的评价,是个巨大的收获。

 【蜜汁烤羊腿

 外焦里嫩,鲜香爽口,肥而不腻。

 熟练度:中级(200/1000)

 蜜汁烤羊腿评价:

 不错,不错,想必从上一场同蒙人第一勇士打斗中思考学会了烤肉的精华。

 注:鱼羊鲜,要不考虑在弄点鱼来吃。】

 砍完这一片,汪文不知道这巨大的收获如何触发。

 难道是沈玲?

 不像啊,这其中可没有什么发现。

 汪文率先用小刀切一下一块,品尝了一下。

 就在汪文获得厨神系统的时候,自己的舌头也是变得灵活了起来,对于许多菜品一品尝便是能够从中感受到所用的香料。

 “姜片,蒜瓣,香叶,当归,桂皮,白糖,盐巴,料酒,老抽“

 都是腌制的东西,没有什么特别的。

 随后汪文又是再次切下一片来,他又吃了下去。

 “有些果木味的香气。我倒是忘记了。”

 汪文想到前线日子光禄寺送来宫里驳回的一批过冬用的果木。

 工部柴炭司新来的办事人员送给那些公公的办事银钱少了,那些公公自然就会让其通过,直接从树木中找出虫洞驳回不要。

 那官员也是没法,在光禄寺吃饭的时候碰巧遇见了汪文。

 他与汪文相谈甚欢,当即听闻汪文是个厨子,便打算把这一批果木送个汪文当柴烧。

 这倒是便宜了汪文。

 汪文听见以后直接将其这批果木拿来自己用,他也不推迟,但也不好意思白拿,当即决定给人做上一桌饭菜。

 一桌饭菜对于汪文来说太过简单,汪文当时给人做了一桌菜肴获得了所有果木。

 “果木带来的气息,果然不错。”

 汪文拿着羊腿,将其一片片的片了下来。

 这一次速度很快,每一片厚薄均匀,肥瘦相间。

 这种成果就连汪文都想象不到,刀法到了中级竟然会有如此好的效果。

 一旁的几人也是,除了享受羊腿的香气,对于汪文的刀法表现也是惊讶,像是艺术一般。

 沈玲眼中,汪文手上的刀已经转了起来。

 沈玲对于汪文的崇拜再次增加了些许。

 而至于黄夫人倒是看的普通,这种场面她又不是没有见过,毕竟过去养父也是武人,倒是觉得稀松平常。

 黄老头看的心惊,而是心中另一种称赞:“这怕不是刚才从赵步吉那里悟到什么,这刀法精进的怕是快要跻身一流高手之列。”

 不过若是刀客真有这种技术,倒是不会用来切肉,他们都很珍惜的自己的刀,自己的名声。

 要是被传出去怕算是丢人脸面的事情。

 “这种刀法,不错,要是配上上好的蘸酱,吃上一口,定是舒服。”

 黄老头吃了些日子汪文做的菜,算是有了点想法。

 汪文听了则是摇摇头:“这次倒是不需要,我腌制这么久为的就是能够好好的享受菜肴的美味,来,尝尝。”

 汪文递给黄老头一片烤好的肉片。

 黄老头拿着手中的烤羊腿片,只见里面粉红散发着独特的果木香味,而在这片羊肉外面一层焦褐色的焦化层,看着挺赏心悦目的。

 观赏一遍,黄老头仰头将其放入嘴中。

 外面酥脆,内层却是由于吸收了足够多的腌制汁水。

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