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第六十章97

姜淑儿 2023-02-20

  白若若看着那几盆花,夸赞道:“珍珠,你的眼力不错,买的花都挺漂亮的。你来,帮我把花枝修剪一下,我们等下把它们都摆好。”

  苏珍珠是个心灵手巧的人,帮白若若把活干的非常漂亮。两人把花均匀地插在了流水席的桌子上。白若若看着南天竹喜庆的颜色,说道:“这样摆起来看着就好多了。”

  两人摆完了花,十四娘在旁边提醒道:“若若,时辰要到了,准备招呼客人们进来吧。”

  白若若点了点头,又去后面厨房看了看,确定没有什么事情之后,白若若走到门口,看着外面已经等着不少拿着自己请帖的客人了。其中还包括沈知州家的公子和平时就和白若若交好的王员外。

  白若若面带微笑地走到众人面前,恭恭敬敬地行了一个礼:“小女子来蜀州已经快半年,开了一家食肆,承蒙各位关照,生意做的很好。也多亏各位照顾我的生意,我才能这么快就在蜀州把酒楼开起来。所以今日置办了这次流水席,请各位赏脸来参加。”

  然后,白若若又立刻补充道:“不过请诸位放心,今日的宴席我绝不收钱,全部免费。请大家放心吃喝,若若只是为了答谢诸位,绝对没有任何意思。不过,这次流觞曲水席没有上下宾客之分,大家都坐在一起,也希望各位对这件事情没有什么意见。”

  采药的孙大哥举着手里的帖子,大声说道:“白小娘子,这些我们都知道!不过,这眼看要中午了,是不是也该叫我们进去吃饭了啊!”

  白若若笑道:“那自然是应该的。各位,那我也就不多说了,各位请进吧。”

  说罢,白若若便转身让出了一条路,众人便立刻上前,跟看门的伙计交了帖子之后,就都前前后后地进去了。话说王员外年轻的时候在京城做官,告老还乡之后回到了蜀州。之前在京城做官的时候,每次会试之后,会有探春宴,牡丹宴,有时候也会用流觞曲水的形式,各位朝廷官员吃喝清谈,好不快活。

  这次听到白若若要用流觞曲水的形式办宴席,王员外的心里很是惊喜。不过惊喜之余,王员外也用心观察了起来。刚一进门,王员外的眼神就被当地一张巨大的桌子吸引住了目光。这张桌子之巨大,几乎贯穿了整个酒楼的大堂。这张桌子之巨大,容纳一百个人也不是问题。

  木头桌子中间的部分被挖空,已经放上了水,上面有假山般的装饰,十分古朴雅致。王员外顿时觉得眼前一亮,没想到这个白小娘子除了做饭菜的好手艺之外,眼光也是很不错的。桌子上的餐具也已经放好,足足有一百副,颜色也是充满了文人气质的淡青色。

  除此之外,那张桌子的假山装饰上,还插着南天竹和兰花,看起来很是雅致又不失热闹。王员外忍不住夸赞道:“白小娘子,没想到你还有这样的眼光啊!”

  白若若也调笑起来:“王员外,你说这话的意思,就是瞧不起我,不相信我有这样的手艺了?”

  王员外爽朗一笑:“白小娘子这话说的就有意思了,我早就知道你不是俗人,不然也不能日日过来吃饭。只不过,今日确实有些刮目相看了。”

  “多谢王员外夸奖,小女子实在是愧不敢当。那各位也不用客气了,那就赶紧落座吧。”

  众人也不跟白若若客气,纷纷落座了。平时跟白若若交好的高捕头看了看,说:“白小娘子,你看你今天准备了一百副碗筷,桌子也这么大,可是我看了看,我们今天过来的人一共也就五十多个,你这些碗筷是不是带的有些多了?”

  白若若几步上前,说道:“不瞒各位说,我今日准备的碗筷是有些多了。不过,既然是答谢,不如就请各位把自己的家眷也带过来,咱们热热闹闹的吃一顿,如何?”

  王员外摇了摇头:“哎,女人怎么能来这种席面上吃饭呢?不合适,不合适。”

  白若若给一面帮着苏珍珠给客人们倒茶,一面笑着说:“王员外,你这话就不对了。我也是女子,各位不是也没有避嫌我,照样来我的食肆里面吃饭吗?怎么今日就变了呢?自己的家眷都不愿意带过来?”

  众人一听这话,也都道:“说的也是。反正这碗筷这么多,桌子的那边也空着,咱们这些人在这里也难免有些冷清,不如就听白小娘子的,把咱们的家眷都叫过来好了。反正离上菜还有一会儿,回去叫过来就是了,也没有什么麻烦的。”

  客人们觉得白若若说的也有道理,就先后回去叫家眷了。趁着众人回去的功夫,白若若又去厨房看了看。厨子们正在收拾买好的鲜鱼,白若若进了厨房,嘱咐道:“凉菜可以先做出来。像那些拌菜做出一盆来,前面的伙计看到没有了再添就是。炒菜为了保证火候,一定要现炒。至于那些炖菜,就先用小火炖着,看着餐桌上没有了再添就行。”

  众人都答应下来。白若若再次看向王富:“王大哥,现在面点师傅只有你一个,而且只有一个帮手,实在是有些辛苦你了。不过面点这边的活确实一套精细,我不放心别人。也就只能辛苦你了。”

  王富立刻道:“给酒楼帮忙是应该的,掌柜的您实在是太客气了。”

  众人正在说话的时候,带着家眷的客人们也相继回来了。白若若只看到一大堆穿着花花绿绿的女眷,看上去很高兴,穿着清凉,拿着团扇过来了。白若若一下子见到这么多女子,心里高兴地很,看到众人都落座的差不多之后,白若若对后厨的众人说道:“好了,差不多可以上菜了,先上凉菜。等下再上炒菜和炖菜。”

  前面的伙计们纷纷到了后厨,把菜盛在流水席特质的盘子里,然后端了上去。白若若到席面前,介绍道:“这道黄金鸽子蛋是用鸽子蛋放在腌料中,炸过之后做的。这一道是糟鸭爪,是我立夏时分就用黄酒腌好的。这一道是水晶肘花,用猪肉做的,各位尝尝。”

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