屠景天第二天一早就来到淮扬会馆对面的茶楼, 让阿三到对面去请何先生来此地吃早茶。

　　沪人是没有吃早茶的风俗的。上海人早饭吃的匆忙一般来说都是用四大金刚：大饼、油条、粢饭糕、豆浆来打发。

　　屠家也不例外，最多就是把豆浆换成白米粥或者小米粥。屠景天偶然想开洋荤，就会让阿三提前一天去面包饭买些面包糕点之类的东西，再铺个荷包蛋。不过全家上下就他一个人吃。

　　上海也有不少广东人开的茶楼, 供应港式茶点, 比如大马路上的新雅菜馆。屠景天认识不少广东棋友, 也曾经吃过两次。至于淮扬早茶，屠景天倒是头一回听说, 觉得着实新鲜。

　　因为对面就是淮扬会馆的缘故, 这附近进进出出都是扬州、泰兴两地的人。扬州人有个习惯，叫做“早上皮包水, 夜里水包，皮”。说得是一天之中最要紧的两件事：早上喝早茶, 晚上泡混堂。

　　这扬州人和早茶的讲究程度，不在粤人之下，除了茶水也有包子点心和各种菜肴。什么三丁包，蟹黄汤包，千层油糕，大煮干丝, 虾子馄饨, 屠景天刚才只是听堂倌报菜名就听得胃口大开，让只管他拣着招牌菜上。他也不知道何文宣的口味, 只想到昨天他不喜欢喝茶，却喝了半碗酸梅汤, 估计还是小孩子心性, 就让堂倌多上几个甜味的果子和饮品。

　　不一会儿屠景天面前的桌子上就铺满了各种点心果子，他摇着折扇翘首期盼。听见楼梯声响, 屠景天理了理衣领轻咳一声，堆满笑容转身。

　　“怎么是你啊。”

　　他皱眉，往后后望了望，“何先生呢？”

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