从楚昶这里得了准信，裕宁长公主回去后没跟人提过任何这个问题。只是派人送礼物给叶雅茗的时候，让下人带了句话，吩咐叶雅茗要好好制作黑茶，不要出任何差错。
　　即便没有裕宁长公主这句话，叶雅茗也不敢有半点马虎。这毕竟是出口国外的东西，关乎大晋脸面与利益。一旦出了问题，叶家就完了。
　　因此送了裕宁长公主等人离开后，雨前茶也制完了。她便去了茶厂。
　　明前茶是高档茶，雨前茶是中高档茶。谷雨之后气温骤升，茶叶生长速度极快，此时除了采下一芽两叶制作中低档龙井茶外，便是开始采老叶老梗制作黑茶。
　　黑茶量大，要制的不光是白藤县茶园里的茶，而是叶家和合作三方名下的所有茶山上的茶。
　　因为发酵是关键，而且时间长，需要特别有经验的人把关。叶雅茗让人把临安叶家名下所有茶园里的茶采下来，当晚来不及运到茶厂，便先让去年跟她学过制茶的人看守一夜，第二日统一运到茶厂里来。茶厂按照运来的时间统一握堆发酵。
　　因为需要的地方大，她早就叫人盖了一些屋子，专作发酵用。
　　去年她就带了一群师傅制黑茶，今年这些师傅仍然跟在她身边学习，每人管着几间屋子，用去年学到的制茶经验管理握堆的茶叶。
　　因此叶雅茗还算轻松，只需要每日巡视几遍，看看他们做的到不到位即可。
　　齐夫人虽然被裕宁长公主训了一通，但终是不放心叶雅茗，借着送补汤的名义来看过她几次，有一次还带了个老郎中去给叶雅茗把平安脉。
　　结果她发现叶雅茗确实不劳累，日子过得还挺舒心。而因为每日要走的路多，倒比一般孕妇要健康。老郎中对此就连连赞许，说叶雅茗生产一定会十分顺利。齐夫人终于放下心来。
　　茶厂那一片地都是叶家买下的。为了避免叶雅茗来回奔波，叶崇明早叫人在旁边建了一座二进小院，供叶雅茗居住。
　　叶雅茗在那里住了三个月，待确定这些制茶师傅都严格按照她教的方法操作，所管理的茶堆也没出纰漏，这才放心地回了陆府。
　　“茗儿，徽州那边的茶带回来了，你尝尝看。”叶鸿荣风尘仆仆地从徽州回来，带回了那边制的黑茶。
　　“四叔辛苦了。”叶雅茗道，“那边的龙井卖得还好吧？有没有人对这茶有什么不好的评价？”
　　叶鸿荣摇头：“没有，都是夸赞的。唯一不好的评价就是小贵，说能便宜些就好了。”
　　“便宜是不可能便宜的。好茶本来就费时费力，量还少，算是奢侈品，不是连肉都吃不起的普通百姓能消费的。卖便宜让贩夫走卒都能买得起的地步，那些权贵和有钱人该嫌弃档次太低，不愿意买了，到时候我卖给谁去？”
　　茶是消脂去腻的，俗称刮油水。穷人连饭都吃不饱，又岂会去买茶？所以茶叶，尤其是明前、雨前龙井这种中高档茶叶，销售的对象就是高消费人群。
　　“那里的制茶师傅，我都按你的吩咐，给了他们丰厚的奖励。他们对你十分感激。”叶鸿荣道。
　　对此，他对叶雅茗就两个字：服气。
　　本来么，各地的茶园、茶庄和制茶师傅，叶雅茗都建立了非常完善的管理制度。贡献突出的管事和制茶师傅，本来可以直接叫那边的管事进行奖励的。
　　但叶雅茗却不这样。她要让这些人知道谁才是影响他们升迁和收益的人，非得让叶鸿荣和嘉兴代表她去，亲自给他们颁奖。
　　看到那些管事和制茶师傅对他和叶雅茗感激涕零的样子，叶鸿荣终于知道什么叫御下有方了。


第三百五十一章 傻了
　　“辛苦四叔了。等这些黑茶我品尝完毕后，还会有嘉奖。不过这次就不用您过去了，我让唐颂跑一趟便可以了。”
　　“有需要我的地方你尽管说。我不怕辛苦。”叶鸿荣连忙表示。
　　“好。”叶雅茗笑道。
　　待叶鸿荣离开后，她便开始一道道地品尝这些黑茶。
　　虽说徽州和闽州不能大量产茶，但她买的现成的茶园里的茶，本来是可以制出黄山毛峰、六安瓜片、屯绿、祁门红茶以及武夷岩茶、正山小种等茶叶的。
　　但这些茶叶不能一下子拿出来，否则龙井和铁观音的市场会受影响。自己跟自己争市场，不利于他们的发展，同时也太过招人眼。
　　叶雅茗的计划是每隔五年拿出一样，在她的有生之年把徽州和闽州两地的名茶拿出来，也不枉她穿越一回了。
　　因此她压制住了自己蠢蠢欲动的心。
　　这些地方，除了闽州一些中大叶种茶树，其他茶叶的明前和雨前茶，她都叫制茶师傅制成了龙井。
　　茶叶分类的不同不是因为茶树种类的不同，而是因为制作工艺的不同。
　　也就是说，同一株茶树采下来的鲜叶，因为制作工艺不同，可以制成不发酵的绿茶，也可以制成半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶、后发酵的黑茶。
　　只是茶树是有适制性的。不同的茶树种类和其生长环境，让它更适合制成某种茶。
　　上辈子叶雅茗就喝过黄山出产的龙井茶，其实味道也不错。只是它不产自西湖畔，所以就“不正宗”，即便味道好也卖不出价钱。
　　茶叶里“品牌”这两个字的含金量极重，叶雅茗才在出售茶方的同时想尽办法保证叶家龙井的优势，今年还祭出了银锅炒茶的绝技。
　　派去徽州和闽州的龙井茶制茶师傅都是十分成熟的老手，今年他们制出来的明前和雨前龙井，叶雅茗喝了，感觉也还不错，至少没堕了叶家龙井的牌子。

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