衙门的后院里,柳芽儿望着筛子里的干艾草和干菊花，犯起了难。

　　只因这土蚊香的制作，需要鱼骨粉。以前没记着这茬，每回吃鱼的鱼骨,都扔去给野猫当了口粮。这东西没没地方可卖,愁坏柳芽儿了。

　　钱氏把被子晒到院里,一回头，就看见孙女的小模样,问道：“芽儿这是怎得了？愁眉不展的,可是沐儿欺负你了？”

　　“他哪里敢欺负我？是我想着哥哥在山中，蚊虫难免多些,想做点个蚊香。可做蚊香需要鱼骨,这东西又没得地方卖！”

　　“我当是多大的事儿！你又不急着这一时,大不了我们日后多买些鱼来吃，将鱼骨留着就是。再不济我去与街坊邻居们说声,若是哪家吃鱼，将那鱼骨留着给我。”钱氏好笑,瞅着孙女皱着的小脸，她还以为是多大的难事。。

　　柳芽儿一听,觉得这倒是个法子，便笑开了：“还是奶厉害,我都都没到！”

　　“你啊,就是心里装的事太多了。又是这又是那的，哪里想的过来。好了，别愁了,我这去菜市买菜,顺便买条鱼回来,芽儿要不要去？”

　　柳芽儿给艾叶和菊花翻了了翻，摇了摇头：“我不去了，我一会儿得去趟木匠那里。”

　　“成，那你多自己注意些，可晓得了！”

　　“嗯！”

　　临街巷尾的木匠铺里，何木匠正刨着木料。听见脚步声，一抬头，就见到了那个明媚的少女。

　　柳芽儿何木匠是认识的，作坊里酿酱油的木桶，都是他定做的。这柳小姐可是大主顾，不知这次来，又要定做什么物件，便问道：“柳小姐您怎么来了？可是要打什么家具？”

　　“何师傅好啊，我这次来不打东西，我是想跟您买些木屑。”

　　一听是要木屑，何木匠困惑不已。这玩意可没什么用，拿来当柴火烧都嫌弃呛人，便道：“这玩意儿哪还要您花钱买？您看您多少，我给您装。”

　　“那我就厚着脸皮谢过何师傅了！”柳芽儿笑着，将手里的布袋递了过去。

　　“您呐，客气，这哪值当谢不谢的。这料子还没干透，这木屑是潮的，重的很。我让徒弟给您送回去。”何木匠装完了木屑，就冲着屋里喊徒弟的名字。

　　柳芽儿赶忙摆手：“不用不用，我自个儿能行的，不耽误您事儿，我这就回。”

　　只听柳芽儿“嘿呀”的一声，双手握住装木屑的袋子，使了全力。

　　结果提是提起来了，人差点没摔个趔趄。

　　何木匠的徒弟眼疾手快，却不敢去扶柳芽儿，只抢过了柳芽儿手中的袋子，一使力，就扛到了肩膀上：“柳小姐，我给您送到府上去。”

　　“那……那就麻烦小哥了。”柳芽儿尴尬的笑了笑。

　　潮湿的木屑刚倒在油布上摊开，钱氏也提了菜篮子回来，除此以外，另一只手里还多了只小木桶。柳芽儿记得，她奶出门时只拿了菜篮子的。

　　柳芽儿跑过去帮着提东西，等看清了木桶里的东西吓一跳，问道：“奶，您怎么还买了只老鳖？”

　　“哪里是我买的，边河村的胡老大媳妇刚好在菜市卖鱼，见着我了非要把老鳖送给我。说是你爹为了柴桑辛苦劳累，这老鳖是送给你爹补身子的。”

　　胡老大这个人，柳芽儿是听过的。今年种甘蔗的人家里，就有他。且他家种的地最多，一种就是十五亩。只是，那胡老大媳妇怎么想着要送老鳖。

　　钱氏好似看出了柳芽儿的疑惑，道：“听说先前胡老大一家都去了外地逃荒，在外面给人剪橘子，连个固定的住处都没有。后来他们村里人给他带了话，说的是你爹的事迹，他们就半信半疑的回了柴桑。结果这两年靠着种油菜和大豆，竟真攒下了一笔钱。这不，为了感谢你爹，非要送我这只老鳖。”

　　这下柳芽儿是彻底想起来胡老大这个人了。不就是当初那个用石灰改良土壤的胡老大嘛。看来这个胡老大，是个有魄力的。

　　“不过我哪能真白要她的？老鳖可是值钱的很。我不好明着拂了她的好意，又想着你爹日日忙于公务确实辛苦，就把她摊位上的鱼都包圆了。这样算起来，也不算白拿。”

　　柳芽儿这才看到菜篮子里，一大半都是鱼。

　　“这么多鱼，怎么吃的完？”

　　“腌起来风干了，能放上好些时日，又不怕坏的。正好你不是要鱼骨嘛，晚上我多做些鱼，让钱县丞他们都来吃饭，这段时间为了修路的事，他们都累的不轻！”

　　“奶，那晚上我来做饭吧！”柳芽儿将桶拎去了后厨，就去了厅堂通知钱县丞他们晚上留下来吃饭的事。通知完又去了后院，帮着钱氏收拾买回来的鱼。

　　这些鱼都是野生的，除了几条三四斤的草鱼和花鲢，一条半大的黑鱼和一条胖头鱼，余下的都是些小杂鱼。什么手指长的小鲫鱼，半筷子长的翘嘴，不到手指长的要吃鱼和一些不知名长不大的鱼类。

　　比起大鱼，柳芽儿更喜欢小杂鱼。各种小杂鱼不用分大小种类，直接一锅乱炖，那味道叫一个鲜。就是这小杂鱼处理起来太麻烦。

　　“奶，这要腌的鱼，咱们把鱼头下了吧，刚好晚上拿来炖豆腐。不然一晒，这头就变成了空壳。”

　　“成，我来把鱼头剁下来，不过家里可没有豆腐。”

　　柳芽儿看着一地的鱼，想了想道：“那我现在去买两块豆腐回来，顺便买把酸菜。今晚啊，咱们做个全鱼宴！”

　　全鱼宴？这又是个什么宴？

　　剁下来的鱼头，清洗干净后沥干水。锅中的菜籽油烧到冒白烟，放入鱼头稍微煎上一煎，加入没过鱼头的清水，放上姜片和切块的豆腐，用大火烧开。

　　趁着闷鱼头的功夫，柳芽儿又将给鱼切成薄片放在碗中腌制。

　　待锅中的鱼头豆腐汤烧开，盛到砂锅中，再放到炉子上炖着。

　　锅中油热，倒入黑鱼的鱼尾和鱼骨，煎至两面金黄，捞出备用。就着锅中油，放入姜片，蒜瓣，花椒炒香，再放入切好的酸菜炒干水分。这时，再放入煎好的鱼骨，加开水将汤煮成乳白色，然后放入腌制好的鱼片，稍煮片刻即可出锅。

　　切好的葱花和拍碎的茱萸籽铺到鱼片上，淋上热油，“磁啦”一声，茱萸的辛辣，葱花的葱香并着酸菜和鱼类的鲜，全被激发出来，充斥着整个灶房。

　　“乖乖，大小姐这是做的什么？明明呛到人喉咙里刺的紧，又觉得香得不行。”钱县丞一下值就钻到了灶房，想看看能不能帮上什么忙。大人总是留他们吃饭，他也不好意思。

　　柳芽儿又往锅中倒了些油，答道：“这叫酸菜鱼，又酸又辣又鲜，保证钱伯会喜欢。”

　　“哦？老钱喜欢什么？”胡师爷也钻了进来。

　　“老夫人安，大小姐安！老夫来烧火！”胡师爷说着，就要去帮着烧火。

　　钱氏摆摆手：“去去去，做个饭哪要这么多人伸手？你们都到院子里坐了去，再烧个小杂鱼炒两个素菜就可以开饭了！”

　　“磁啦～”一盆小杂鱼入锅，在热油中发出声响。

　　将小杂鱼翻了个面，柳芽儿也道：“钱伯，胡伯，你们出去坐着吧！不然呆在这这小厨房里，转都转不开。要是您两实在想帮忙，那就帮我把院子里头的干艾叶和菊花收了吧！”

　　“成，我去帮您收了！”

　　待钱县丞与胡师爷出了厨房，钱氏又往灶膛里塞了些柴火，笑道：“你呀，惯会使唤人的！”

　　柳芽儿倒不以为然，解释道：“奶，咱这不叫使唤。都说吃人手短，拿人手软。钱伯和胡伯本就是我爹的下属，我爹也常留他们吃饭。一次两次的倒还好，这次数多了，他们心里难免觉得不好意思。”

　　“他们诚心想帮忙，像收艾叶这些个小事，让他们去做就是。一来也算是他们帮了个手，而来在他们眼里看来，咱们没把他们当外人。自然而然的，这关系也就亲近了些。”

　　盖上了锅盖，柳芽儿搬了个小板凳在钱氏身边坐下，又道：“我爹虽是知县，可毕竟是外来的。都说强龙压不过地头蛇，若哪天真遇到那不讲理的需要扯皮的本地人，可不就要钱伯和胡伯这样的人去处理么。总不能不管犯法不犯法，都将人押去大牢吧。再说了，我爹也不是那滥用职权的人。”

　　“你啊，鬼精的！”

　　说完钱氏又叹道：“也不知你爹要在柴桑呆上几年。按理说你跟沐儿已经定了亲，这嫁妆里的拔步床跟梳妆台这些，该先找木匠打上。可我怕这拔步床打上一半，你爹就要调任。”

　　“奶，这事儿用不着急，我啊，还想留在家里多陪您几年呢！反正我跟秦沐已经定了亲了，难道还怕他跑了不成！”

　　钱氏一巴掌拍在柳芽儿的小腿上，宠溺的道：“尽说浑话！你不急，那沐儿爬个年过来都十九了，他能不急？”

　　“他急个啥，我又不会跑。是吧，奶！”

　　这话叫钱氏听了又好气又好笑，笑过以后又觉得心疼。她家芽儿没有娘，都快十八的姑娘家，对男女之事还一窍不通。看来她得找个机会与芽儿说说，别到时候两个人成了婚进了洞房，两眼一抹黑，啥也不知道。

　　作者有话说：

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