人的适应能力绝对超出自己的想象，刚从冷气里出来，站在阳光底下觉得不想活了，走上几分钟就觉得自己还可以，再走上一段时间就觉得忍受一下也无所谓……对温度的适应阈值不断提高，然后想大夏天出来旅个游、散个步、办个事也不是不行，关键是“来都来了”，总不好空手而归。

　　步道在树荫下，时不时有冷气在店铺开关门时漏出来，贪得一丝凉爽。

　　“到了，就是这里。”

　　唐礼推开门，让秦延进去，自己反手合上玻璃移门的时候说：“我上大学到博物馆参观的时候就常来，以前都没有装空调的，大夏天吃碗拌面都能热得像从水缸里捞出来，现在有空调舒服多了。”

　　“今年刚安的。”

　　磕着瓜子的老板的视线直接越过先进来的秦延落在了唐礼的身上，问着：“要来点什么?”

　　“两碗肉燥面，都加个卤蛋。”唐礼去冰柜里拿了两瓶无糖的茶饮，回来时一瓶放秦延手边，他说：“虽然不是我亲手做的，但是我推荐的，尝尝看，要是喜欢就多吃点。”

　　“肯定好吃，咱这个店是好口碑经营出来的，不是网红店，街坊邻居都喜欢，能吃辣子不?”店铺不大，厨房还是半开放式的，老板在里面熟练地抓了一把面条放笊篱里，等面熟时特意问了一句。

　　“一碗别放辣。”唐礼忙说

　　和唐礼出来，自己就被照顾得周周到到，秦延不是个傻子，他能感受出来，但越是感受出来就越是陷入茫然……他进来坐下后扯了几张面纸擦拭脸上的汗，眼镜摘了一直放在手边，没了眼镜的加持，看什么都是模模糊糊一片，刚好逃避了唐礼的灼灼目光。

　　“你怎么知道那么多吃的?”

　　“上大学的时候到处跑，出去玩别人拍照片我就留意各种好吃的，老城区所有角落我几乎都走过，学校就在这边嘛，走哪也方便，我应该比许多本地人都知道这儿有着什么。”

　　面上来了，唐礼把没有辣的那一碗推到秦延面前，“拌开了就可以吃，老板用的三肥七瘦的肉吧，菜籽油炒的，逼出了肉里面的油脂之后继续翻炒，你尝尝，动物油脂的香气很浓郁。你不能吃辣，不然味道更好点，这家的油辣子老板亲自做的，香却不燥，放了胡椒碎有一点点麻。”

　　“小伙子行家啊。”老板屁股还没坐实就听到唐礼的一番话，抬起屁股坐到领桌和唐礼开始攀谈，“我来东洲市二十来年了，开面馆有十来年，还是头一次听客人吃饭介绍说得这么头头是道的，我用的猪前腿肉，买了肉自己回家绞碎的。的确用的菜籽油做的肉酱，这可考验火候，时间短猪油出不来、时间长了精肉又太干，比我家丫头还难伺候。吃面不吃蒜，味道少一半，老家寄过来的大蒜头，要不要来一个?”

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