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第49章 摘枣71

青山埋白骨 2023-05-01

  今天阴天,风还大,吃完饭肖燃便拿了外婆家的一直竹篓,准备去摘枣子。

  “燃燃,等等,”苗翠珠追了出来,把装了几块西瓜的塑料袋和几瓶旺仔牛奶放进草篓里,笑眯眯道,“你们路上渴了喝。”

  张中原和肖岚慧嘴甜道:“谢谢外婆。”

  苗翠珠被哄得喜笑颜开,她独居多年,难免感到寂寞,如今家里一下来了三个小孩,恨不得把所有好吃的都拿出来。

  肖燃将这一幕幕看在眼里,在心里暗下决定,以后要多来看望外婆。

  灵山那块种了枣树的地离村子不远,三人脱鞋赤脚淌过一条小溪,再爬上一个土坡便看到了两棵枣树——枝头悬着硕果累累的秋,也挂着肖燃欢乐的童年。

  走到枣树近前,肖燃伸手,很轻松地就摘到了一个红彤彤的鲜枣,咬一口,酸甜的汁水和枣子独有的清香味溢满口腔。

  肖岚慧和张中原也摘下几颗来解馋,评价道:“好甜。”

  肖燃笑笑:“外婆特意给我给我多留了几天,已经彻底熟透了。”他仰头看看树顶,“小时候觉得树好高,要爬上去才能摘到,现在看来,也不怎么高嘛。”

  张中原和肖岚慧都听出了他的言外之意,不约而同点点头。

  三人感慨一番便撸袖子摘枣,肖岚慧个子矮,枣树对她来说还是有点太高了,只能在一旁看着。虽然说是来玩,但她还是把相机和三脚架给带来了,找个地方把相机和三脚架给架好,又做起了摄像。

  肖燃和张中原一人负责一棵树,开始仰头摘枣。这可比摘枇杷、猕猴桃简单多了,两人很快便把枝头成串的金丝小枣给摘完了。

  时间尚早,三人又在周边走了一遭,游玩一番摘了一叠肥厚硕大的粽子叶才回去。

  苗翠珠已经把大铁锅给烧上了,她说:“这么多枣子,一天两天的也吃不完,我帮你们煮好,你们带回去晒成枣干,留着慢慢吃。”

  肖燃有心多陪陪老太太,欣然点头:“那我烧火。”

  肖岚慧和张中原对视一眼:“那咱们就挑枣子、洗枣子吧。”

  苗翠珠乐乐呵呵地叮咛:“把最熟最红的挑出来生吃,稍微次一点的拿来水煮晒枣干,半生不熟地就拿来做蜜枣吧。”

  肖岚慧点点头,甜甜地喊:“外婆,分三份对不。”

  这声外婆叫得老太太眉开眼笑,不住地点头:“对对对。”

  大铁锅中倒了小半锅水,肖燃坐在炉灶后面,劈柴添柴使劲烧,没多久,锅里的水就开了,咕噜咕噜冒起了水泡。

  肖岚慧和张中原挑了一盆半红半青的枣子给洗了,老太太用漏勺舀进锅里,跟肖燃说:“燃燃,小火慢煮。”

  “好嘞!”肖燃领命,尽职尽责地看着火。

  肖岚慧那边第三盆枣子也挑好洗好了,放在了厨房的小桌子上,苗翠珠拿来菜刀,拿起一个枣子就划了上去。

  桃树山村虽然没有枣树,但肖燃三人都吃过蜜枣,知道制作蜜枣前得给枣子划缝,等会糖煮的时候好让糖浆都被枣子吃透,每个枣子周身都得划缝。

  苗翠珠用硕大的菜刀熟练地划拉在小巧的青枣上面,还跟三人说:“现在都用机器割枣了,我们小的时候没有那机器,都是用菜刀帮父母割枣,一坐就是一天,割得不均匀了还得挨骂。”

  张中原看得心惊胆战,说:“外婆,哪里有机器,镇上有吗,要不我拿镇上去割吧?”

  老太太手上动作不停,看向他:“这么点枣子都不值当那点加工费,没必要,我用刀切切就好了。”

  肖燃三人便说要帮忙,被老太太给拒绝了,她说:“这活儿你们可干不来,得练个几年,切几回手才能练出来。”

  三人只好作罢。

  大铁锅烧十几分钟后,锅里咕嘟咕嘟滚开,浓郁的枣香顺着锅盖的缝隙飘散出来。

  肖燃深吸一口气,咽了一口口水:“好香啊。”

  苗翠珠掀开锅盖看一眼,枣子已经开始原色了,她用手捏起一颗,笑呵呵道:“还没熟透呢,再煮十几分钟就好了。”

  十几分钟后,锅里的水烧干了,枣子膨胀了一些,颜色从原来的青红变成了黄绿。

  苗翠珠用漏勺盛到不锈钢盆里,肖燃迫不及待地捏一颗进嘴,烫得舌头在口腔里打滚。不过虽然烫,滋味却是好的。和鲜枣不同,清水煮过的枣子果肉软烂入口即化,像在吃果泥,没有鲜枣那么甜了,但香味更浓郁了些。

  苗翠珠适时地解释:“煮过的枣水分多,没鲜枣那么甜,你们拿回家拿太阳底下晒,晒成了枣干就甜了,比蜜还甜。要是想就这么吃,回家弄点糖水泡着,可别泡太久,太久就坏了。”

  肖燃尽显吃货本质,说道:“我要加在藕粉里面。”

  枣子煮好,就该做蜜枣了。

  照样是往铁锅里放半锅水,但这次得加糖。苗翠珠拿来提早买好的两公斤白砂糖,跟不要钱似的全部倒进了锅里。肖燃也像不要钱似的,往炉灶里添满了木柴。

  大火熊熊,白砂糖迅速融化,变成了一锅粘稠的糖浆。

  张中原按照老太太的吩咐,把一整盆划完缝的枣子都倒进了锅里,然后用木铲子不断翻动,确保每一颗枣子都被糖浆包裹着。

  四个人忙到了傍晚,终于把枣给煮好了,但接下来还有糖渍和烘干两道工序,还得耗费一两天的时间。

  苗翠珠把之前拿锅煮枣分成了三份,用干净的海碗装好,又在外面套上一只干净的塑料袋,说道:“你们先把煮枣带回家吃,等蜜枣弄好了,我给你们送过去。”

  肖燃亲昵地挽住老太太的手臂,说:“外婆,做好了你就放着,过几天我们自己来拿。”

  肖岚慧也道:“是啊外婆,我还想吃你烧得红烧鱼,好好吃。”

  苗翠珠眉欢眼笑:“好好好,我等你们,你们三个一起来。”

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