肩肉

    porterhoesteak腰上的牛排肉

    chucksteak头肩肉筋、油较多

    tenderisedsteak拍打过的牛排

    roll牛肠

    whells牛筋

    tripepieces牛肚块

    bestthicksea白牛肚

    4羊肉：

    bchops羊肉片

    legofb羊腿

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